2016 『 和 』 の味わい

2016年
SOLさんとのコラボ企画のチョコレートは
『和』をテーマに 至高の逸品をご用意しました。

ここでしか味わえない
北陸の味覚をじっくりお楽しみください

ロイヤルプリンセスのロゴ入り「桐の箱」仕様。
1箱 3,240円 (税込)
※数量限定となります。

お渡しは、2月12日~となります。
ご予約をお待ちしております。

2016 チョコ2

写真左より

◇ 柚子……蜂蜜漬けの柚子皮入りホワイトガナッシュ。
胡桃のかけらがアクセントです。

◇ 和さび…山葵が香るアーモンドクリームを、
ドミニカの72%ビターチョコと合わせて。

◇ 桜………桜の葉とお餅入りの食感も愉しいミルクチョコに、
さくら色の衣を着せました。

◇ 鶴………能登の揚げ浜塩田の粗塩入りのガナッシュは、
和三盆と枸杞の実で鶴に見立てました。

◇ 酒………八尾・玉旭の大吟醸酒粕から作ったクリームを、
61%チョコで包んで大納言小豆も入れました。

【SOLさんよりメッセージ】
使用するチョコレートはすべてオーガニック&フェアトレード
他の素材も野の柚子や地の生クリーム、静岡の桜、有機胡桃など、できるだけ自然に近い素材を選んでいます。